Il Comune di Terranuova B.ni, Servizio Promozione del Territorio, informa che da lunedì 6 dicembre avrà inizio il breve corso di cucina popolare e familiare edizione 2010.
Breve viaggio, pratico e gustoso, dietro i fornelli della cucina valdarnese dicembre 2010-gennaio 2011
Il corso è promosso dal Comune di Terranuova Bracciolini in collaborazione con la Pro Loco Terranuova con gli operatori della ristorazione ed i produttori del territorio. L’obiettivo del corso è favorire una conoscenza concreta della cucina del Valdarno e della cultura gastronomica popolare, partendo dagli ingredienti alimentari di base per giungere ai piatti, attraverso l’elaborazione e la cottura, fino alla tavola ed agli abbinamenti.
Il corso è rivolto agli operatori del settore che, per motivi professionali, desiderano approfondire le proprie conoscenze sulla cucina del territorio e sulle produzioni locali; ed agli appassionati della cultura gastronomica che vogliono imparare qualche segreto e “fare” una buona cucina .
Per ulteriori informazioni e per le prenotazioni è possibile contattare il Servizio Promozione del Territorio 055/9194705.
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